14:59 

Мишель Обама готовит кимчи

lee jae eun
идем на восток
Как вам новость, что супруга действующего президента США Мишель Обама делает кимчи из капусты со своего огорода?
Оригинал статьи на английском можно прочитать здесь: click.
Кимчи первой леди, конечно, немного отличается по рецепту от традиционно корейского, оно гораздо менее острое, но сам факт такой рекламы и поддержки Кореи заставляет задуматься.



Хочется узнать ваше мнение, приживется ли кимчи в не азиатских странах? Станет ли популярным и узнаваемым?
Как вы сами к нему относитесь, любите, едите? Делаете ли дома сами?
И вообще как вам попытки корейского правительства популяризовать кимчи?

@темы: Кухня, Интересности

Комментарии
2013-02-09 в 15:06 

WinterBell
Эль Халем умеет ждать.
Меня несколько раз угощала кимчи собственного приготовления знакомая из Кореи. Я сметала все блюдо. Так что, очень надеюсь, что кимчи у нас приживется)

2013-02-09 в 22:51 

Атимита
"Сколько человека не воспитывай, а ему все равно хочется жить хорошо"©
Я сама готовлю кимчи дома. Если уж совсем лень или нет нужных ингредиентов, покупаем в местном азиатском супермаркете. Очень любим. Мы и своих неазиатских друзей на это дело подсадили. Настолько, что они и сами теперь кимчи закупаются впрок. А уж в корейском ресторане мы давно завсегдатаи, хозяйка нас уже как родных принимает.
Вообще кимчи - вещь! Иногда прям ломка бывает..

2013-02-10 в 17:59 

Ewa Lang
kpop lover
Я сама делаю, первый раз в китае пробовала. Получается отлично, все ингриденты у нас в Днепропетровск есть. Правда я его на так осто делаю, местные украинцы не подготовлены к корейской жгучести))

2013-02-11 в 19:51 

Yumei
Я хочу пожаловаться на большевиков. Это они виноваты, что я без царя в голове (с)
Пока была в Корее, смела годовой запас кимчи! Хочу научиться его делать!

2013-02-11 в 19:55 

lee jae eun
идем на восток
Voxis, у нас как раз недавно рецепты приготовления выкладывали: ru-korea.diary.ru/p184806228.htm
может пригодится)

2013-04-03 в 02:12 

Queer Glam
Anything you say can and will be used against you.
Я не делаю кимчи, я покупаю в магазине, потому что в США (я в Нью-Йорке живу) дешевле купить банку кимчи, которую лично мне хватит на месяц, чем покупать ингредиенты и самой делать. У нас вокруг несколько огромедных корейских районов и несколько городов, где большинство жителей корейцы, соответственно все магазины и товары в них так или иначе связаны с Кореей. Так что мне проще просто сходить в магазин и купить все, что душе угодно, чем делать это самой.

Что касается, "приживется ли", это зависит от страны и людей. Американцы любители ходить аут, хотя бы пару раз в неделю все куда-то ходят покушать и посидеть. И, если не брать в расчет гамбургероедов, которых не так много, почти каждый американец в большом городе пробовал почти все кухни мира и знает, что такое кимчи. Не знаю, станет кимчи таким же популярным в России, все-таки страна большая, все люди разные и предпочитают готовить дома, т.е. не часто узнают что-то новое.

2013-04-03 в 03:10 

Атимита
"Сколько человека не воспитывай, а ему все равно хочется жить хорошо"©
Queer Glam, знала бы ты, как я завидую тому, что у вас есть целые корейские районы! :cry3: У нас всего два крохотных магазинчика на весь город: один жутко дорогой, так как аренда в центре, другой у черта на Куличках. Это очень неудобно. И мы страдаем...

2013-04-03 в 03:26 

Queer Glam
Anything you say can and will be used against you.
Атимита, кстати, а в Монреале в Чайнатауне не было корейских магазинов??? Я знаю, что вам туда тоже пилить и пилить, просто из любопытства спрашиваю. Как я поняла из одного поста в твоем дневнике, в Ванкувере будет много магазинов. Значит, это пока единственный "корейский" город. Наверное, многие корейцы все же в США едут, особенно в Калифорнию, им привычнее более теплый и влажный климат с зимой в 1,5 месяца.

Ну, у меня непосредственно рядом с домом один огромный КИТАЙСКИЙ супермаркет, где есть все продукты, что используют корейцы (всякие соусы, приправы, сладости) и один частный корейский магазин рядом с рестораном. В первом все ок, а во втором очень дорого и меня хозяйка задалбливает улыбаться и мой корейский проверять. Я боюсь эту маньячку, она ещё с мужем моим тятькается, как с куклой, он старается ждать меня в машине, а не заходить туда :lol: Непосредственно у меня на острове не так много корейцев и они более американизированные.

Магазинов, конечно, тьма-тьмущая. В Манхэттане дорогие, да и район там небольшой - всего одна улочка, но там многоэтажки, так что на каждом этаже что-то есть. Можно неделю обходить все от магазинов до парикмахерских. А вот в Квинсе ОГРОМЕДНЫЙ район, по нему можно минут 30 кататься на машине и сходить с ума от вывесок на корейском. Там вроде 6 или 7 большущих супермаркетов с разной едой, товарами для дома и косметикой, плюс ещё штук 200 частных. В общем, реальная Корея, ты, наверное, в инстаграме фотографии видела :-D Но это далеко от меня, поэтому раз в месяц там бываю и сразу все покупаю. Хотя, мне много и не надо.

И ещё вопрос вообще не по теме. Какой у вас гриль для дома (тот, который на столе устанавливается)? Вы его в Канаде покупали или из Кореи привезли?

2013-04-03 в 06:14 

Атимита
"Сколько человека не воспитывай, а ему все равно хочется жить хорошо"©
кстати, а в Монреале в Чайнатауне не было корейских магазинов???
Queer Glam, понятия не имею - есть в Монреале корейские магазины или нет? Мы как-то не интересовались этим, потому что ездили в город обычно совсем по другим причинам. :)

огромный КИТАЙСКИЙ супермаркет
У нас такой же есть. Там есть и корейские некоторые продукты, но не все. Причем чаще всего отсутствуют те, которые нам как раз нужны. :alles:

реальная Корея, ты, наверное, в инстаграме фотографии видела
Видела, помню, завидую. Вот Ванкувер, наверно, чем-то схож. Но нам до него, как до Луны.

Какой у вас гриль для дома (тот, который на столе устанавливается)? Вы его в Канаде покупали или из Кореи привезли?
Из Кореи привезли. Конкретно сейчас название не скажу, надо лезть в шкаф далеко. Но у нас стандартный. В Канаде тоже такие в азиатских магазинах продают и балончики с газом.

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Все о Стране утренней свежести

главная