11:56 

Hansik: корейская кухня

lee jae eun
идем на восток
Повседневная корейская кухня хансик состоит из разнообразных овощных блюд, супов, тушеного мяса или рыбы и риса. Все это исторически называется по-корейски «пансан», что означает основные блюда, подающиеся на стол. В корейской кухне гарниры и приправы играют ключевую роль в приготовлении блюд. Приправы очень важны, потому что даже щепотка соли влияет на вкус, и поэтому считаются основой в приготовлении всей пищи. На втором месте по значению после вкуса идут форма и цвет, а также посуда, в которой подается пища.
В отличие от соседних стран, корейцы используют в основном ложки и палочки, сделанные из металла. Ложки используются не только для супа, но также для риса. Следует также отметить, что металлические палочки преобладают, но можно также найти палочки из дерева, пластмассы или из слоновой кости, в магазинах или ресторанах, специализирующихся на кухне других стран. В семьях также используются запасные деревянные палочки.

Слева: Корейский Table d'hote, известный также как ханчонсик, предлагает сложные блюда, удовлетворяющие любой вкус. Справа: Чончжу пибимпап – любимое традиционное блюдо из риса, разнообразных овощей под соусом из острого красного перца (фото любезно предоставлено Администрацией города Чончжу)

Кимчи, острое блюдо, готовится путем маринования различных овощей, таких китайская капуста, редис, зеленый лук, и огурцы. Это самая популярная закуска в Корее, она бывает всевозможных видов и форм. Некоторые готовятся с добавлением красного жгучего молотого перца и другими приправами, некоторые – в прозрачном нежном рассоле. Наиболее распространенными видами являются кимчи из капусты и редьки.
Твендян чиге – мясо, тушеное с пастой из соевых бобов, - является наиболее распространенным домашним блюдом. Для приготовления твендяна в домашних условиях корейцы варят светлые бобы, высушивают их в тени, вымачивают в соленой воде, после чего оставляют на солнце для брожения. В наши дни большинство людей покупают готовую соевую пасту. Вместе с кимчи, твендян известен своими противораковым свойствами и получил высокую оценку у диетологов.
Другие популярные домашние мясные блюда включают кимчи-чиге (кимчи, тушеное с мясом), тонтэ-чиге (острое блюдо из замороженного минтая), тубу-чиге и сунтубу-чиге (мясо, тушеное с тофу), чонкукчан-чиге (мясо, тушеное с твендян) и многое другое.

читать дальше

@темы: Традиции, Кухня, История, Hanstyle

02:29 

Новости

Korea.ru
안녕하세요!
Доброго времени суток, уважаемые сообщники!
Как вы могли уже заметить, наше сообщество слегка видоизменилось. Мы проводим ребрендинг.

• Поменялись дизайн, название и имя сообщества;
• Правила и ссылки на партнеров вынесены в отдельные посты;
• Также просим слушаться, любить и жаловать еще одного администратора - lee jae eun. О себе она расскажет сама.

• В скором времени мы приведем в порядок темы и сделаем грамотное меню;
• И, конечно, новые интересные статьи не заставят себя ждать!

Все вопросы и предложения можно озвучить в комментариях. Ура, товарищи!

@темы: Административное

02:20 

Наши партнеры и баннеры собщества

Korea.ru
안녕하세요!
Наши партнеры:







По вопросам рекламы или обмена баннерами обращайтесь к администраторам сообщества.





Наши баннеры

@темы: Административное

URL
02:13 

Правила сообщества

Korea.ru
안녕하세요!
Правила


1. При отправке очередного поста ставьте, пожалуйста, темы. Это облегчит поиск по сообществу. Список тем и их описание можно посмотреть здесь.
2. Реклама, размещенная без ведома админов, будет удаляться! По вопросам рекламы обращаться к администраторам сообщества - в у-мыл.
3. Пожалуйста, вставляйте большие картинки в сообщество в виде превью. В крайнем случае, со скролбаром: <img src="http://" class="simg"> .
4. Не забывайте пользоваться поиском по сообществу (поиск в Blog.Яндекс). Убедитесь в том, что ваш вопрос еще не задавался! Повторяющиеся посты будут либо удаляться, либо переноситься в первую тему.
5. За мат, оскорбление участников, агрессивное сопротивление решениям администраторов и т.п. последует бан (удаление участника из сообщества).

Незнание правил не освобождает вас от ответственности.
Благодарим за понимание!

@темы: Административное

URL
23:27 

Тонкое кружево
All my life is like one long day
12:09 

Университеты Кореи: университет Кёнхи

lee jae eun
идем на восток

Университет Кёнхи (경희대학교;) — университет, основанный в 1949 году, знаменит своим красивым кампусом, на территории которого можно встретить величественные здания в готическом стиле, необычайно эффектно смотрящиеся в ночное время. Особенно популярны в университете факультет традиционной корейской медицины и факультет гостиничного бизнеса. Недалеко от университета Кёнхи располагаются Университет иностранных языков Хангук и Университет Корё.
Эмблема, символ - рычащий тигр. Девиз - Democratization of School, Ideas, and Living. Toward a New Civilization
A Civilized World

Английский сайт: click

Корейский сайт: click

 


! Блоги, где можно посмотреть кампус университета:
quintain2000.blog.me
blog.naver.com/iillii0821
haeinsammae.blog.me/
blog.naver.com/dn6416
blog.naver.com/minoak92
blog.naver.com/megabooks

Университет Кёнхи предлагает хорошие программы по изучению корейского языка, подробную информацию можно получить пройдя по ссылке.

@темы: Учеба в Корее, Разное, Путеводители, Полезные ссылки

01:39 

XiaoLu
вы хотите об этом поговорить?
Привет всем!
Нам очень нужно наконец сшить танцевальные ханбоки, но выкройки никак не найти.
Здесь был пост с выкройками для повседневного ханбока. Но у наших немного другой покрой.
Если сможете помочь, наша команда будет вам очень-очень благодарна!

под катом фото того, что должно получиться.
читать дальше

@темы: Ханбок, Разное, Мода, Вопрос/Нужна помощь

13:04 

lee jae eun
идем на восток
После моей поездки в Корею многие знакомые начали спрашивать о визе, стоимости билетов и тд.
Ниже предлагаю ссылки на мои посты на эти темы, может кому-то пригодится. Если возникнут вопросы, спрашивайте.

1. Визовые вопросы
2. Авиабилеты, страховка

@темы: Собрались в Корею?, Разное, Путешествия

17:55 

Университеты Кореи: университет Корё

lee jae eun
идем на восток

Университет Корё (고려대학교, 高麗大學校;) — это престижный частный университет, расположенный в Сеуле.
Является одним из университетов SKY, считающихся тремя лучшими ВУЗами страны. (Seoul National University , Korea University, Yonsei University)
Эмблема, символ - рычащий тигр. Имеет два кампуса в районе Анам (Сеул, главный кампус) и городе Седжоне.

Английский сайт: click
Корейский сайт: click


Википедия: Университет Корё является светским многопрофильным исследовательским учреждением. Он включает в себя 16 колледжей и 20 факультетов. В рейтинге QS World University Rankings в 2010 году он занимал 191 позицию среди лучших мировых ВУЗов.
Университет Корё был первым в стране вузом, предложившим курсы по некоторым дисциплинам, таким как право, экономика и журналистика. Он также включает дополнительные образовательные учреждения, такие как Институт изучения инстранных языков, Институт дополнительного образования, Институт внутреннего образования, Центр преподавания и обучения. Всего в состав университета входят 115 исследовательских учреждений.
Конкурс на поступление в Корё крайне высок, решение о зачислении абитуриента принимается на основании его подготовки и балла на общегосударственном тестировании. В 2010 году было подано 75 009 заявок на поступление, а зачислено лишь 4586 (6,05%) студентов. В университете учатся почти 25 000 студентов, из них около 18 000 в бакалавриате и 6000 в магистратуре. На полную ставку в университете работает более 1400 преподавателей. Членами ассоциации выпускников Корё являются более 280 000 человек.

! Блоги, где можно посмотреть кампус университета:
http://allthatseoul.co.kr
http://blog.naver.com
http://dinomans.blog.me
http://blog.naver.com

@темы: Учеба в Корее, Разное, Путеводители, Полезные ссылки

12:02 

Из Москвы в Сеул

mad mind
Look on the bright side - suicide.
Доброе время суток всем читающим!
Итак, вкратце обрисую ситуацию. Имеется: индивид с московской пропиской двадцати лет от роду, имеющий пока незаконченное профильное в сфере гостиничного бизнеса, желание сменить московскую прописку на пмж в Сеуле (я в курсе, что Ю.К. не состоит исключительно из одного большого города, но вот так вот все стремления клином сошлись на столице) и возможность поступить в 2013ом году, вернее грубая необходимость поступить в высшее учебное заведение. В связи с этим есть несколько вопросов:
А) Есть ли здесь господа из Сеула и близлежащих населенных пунктов, учащиеся в сфере искусства? И готовые поделиться информацией на тему "как дошли до жизни такой"?
В) Есть ли какая-то общая база московских универов, сотрудничающих с корейскими?
С) Вообще вопрос к учащимся: кто, на кого и где, если можно :-)
запись создана: 29.12.2012 в 04:31

@темы: Учеба в Корее, Собрались в Корею?, Вопрос/Нужна помощь

09:58 

текст корейской версии Jingle Bells - может, у кого-нибудь есть?

A r i s e n
давай оставим следы на песке под стеклом песочных часов
Здравствуйте.

Попадалась на просторах Интернета песенка Jingle Bells на корейском языке. Но, к сожалению, нигде не могу найти её текст. Сама учу язык очень недавно, поэтому как поймать текст на слух, так и даже нормально поискать в корейском секторе Интернета для меня задача непосильная.
Если у кого-нибудь вдруг есть текст этой песни - поделитесь, пожалуйста, в преддверии Нового года! :beg:

@темы: Разное, Музыка

19:16 

Путеводители

Брат Восточно-Китайского моря
Я думаю, стоит ли мне солгать или сделать что-то еще. (с)
Доброго времени суток, дорогие Корееманы)
Пожалуйста подскажите хороший путеводитель по Южной Корее или Сеулу в частности.
Со всеми достопримечательностями, парками, музеями, кафе. В Общем чтобы Плотно спланировать свой досуг.
Желательно с картами и схемами проезда до этих самых мест. По возможности с примерными ценами, и временем работы.
Спасибо

@темы: Вопрос/Нужна помощь, Путешествия, Путеводители, Полезные ссылки

12:14 

Wo  Ai  Ni
Единственное, что мне придётся сделать в жизни - умереть. Всё остальное - просто мой выбор, включая дыхание.© GD
всем привет :hi2: не знаю можно ли обратиться сюда с такой просьбой, но буду признательна за помощь)
кто может написать на русском как правильно звучит текст этой песни на корейском? ( т.е. перевести с корейского на кириллицу)

+ прилагаю песню)) заранее спасибо за помощь




Текст

@темы: Разное, Музыка, Корейский язык/Словарь, Вопрос/Нужна помощь

01:45 

lazuri.
in peace - vigilance, in war - victory, in death - sacrifice!
всем добрейшего времени суток!
ребята, а у кого-нибудь есть слова, произносимые при игре в квиёми? вообще, что это за игра такая? :з
заранее спасибо за ответ!)

@темы: Разное, Культура, Корейский язык/Словарь, Вопрос/Нужна помощь

00:48 

О воспитании.

Тонкое кружево
All my life is like one long day
Эми Чуа "Боевой гимн матери-тигрицы".

А вот, прекрасный обзор этой книги.

Эми Чуа - китаянка, живущая в Америке, написала книгу о системе воспитания своих дочерей.
В самой книге, не раз сказано, что все народы Азии так воспитывают своих детей.
Собственно, из-за этого возник вопрос: насколко подобная система дрессировки воспитания имеет место быть в Корее?
Действительно ли большинство родителей следуют примеру Эми?

Об авторе, от себя: эта женщина - пример, какой мамой не надо быть. Она - моральный урод.
Я искренне желаю ее детям найти хорошего психотерапевта, и в будущем, избавится от гнета своей "мамы".

@темы: Менталитет, Люди, Литература, Культура, Впечатления

23:17 

Слова, словечки.

Тонкое кружево
All my life is like one long day
Знаю-знаю, я вам надоела, больше не буду, честное слово! :-D

Возникли пару вопросов, но я не смогла найти ответы сама. Прошу вашей помощи.

1. Подскажите литературу, где можно узнать о фразах и поговорках в корейском языке. Например:
Мы говорим: "устал, как собака, "работаю, как лошадь", "голодный, как зверь", "спал без задних ног", "медлительный, как черепаха",
"болтливый, как попугай", и так далее. Как эти фразы звучали бы на корейском? Как корейцы в литературной форме передают свою мысль?

2. В русском языке много ласкательных слов. Зайчик, рыбка, кошечка. А как говорят корейцы? Или у них только оппы и нуны?
И принято ли у них подобное обращение?

3. Можно ли переводить русские фразы и выражения на корейский?
Например: по русски "она болтливая", на корейском звучит как "она много говорит".
А как, например, сказать "она болтает, как сорока"?

4. Например, парня зовут Сын Ги. Если я, желая назвыть его ласково, скажу ему Сын Гуля, будет ли у него инфаркт шок?
Может ли подобное обращение обидеть? При условии, что мы одногодки и одного соц. положения.))

Ну, и на последок, что бы не только спрашивать, делюсь с вами замечательной ссылкой на большой обзор (с видео и картинками) о Южной Корее. Обзор больше для новичков, но бывалым тоже может понравится.))

Всем-всем-всем заранее спасибо! :heart:

@темы: Корейский язык/Словарь, Разное, Вопрос/Нужна помощь

19:51 

кирхен
hedonismbot
Тоже об отношениях.

Статья о матерях-одиночках - www.liveinternet.ru/users/2756018/post123075722...

Статья о корейской нравственности - ru-korea.livejournal.com/153518.html

Статья о ночных клубах - astra-wizard.livejournal.com/11109.html (комментарии тоже интересные)

@темы: Менталитет, Люди, Культура, Быт

00:48 

Отношения.

Тонкое кружево
All my life is like one long day
Женоненавистничество и равноправие полов в Южной Корее
Вот, набрела на эту статью. Честно говорю, удивлена. Я понимаю, страна восточная, со своими тараканами, но что бы такое...
Даже русские парни своих девушек так не ругают, и не высмеивают.
Живущие/жившие в Корее, и общавшиеся с корейцами, выскажите свое мнение.
Особенно интересно, насколько этот "милый" образ корейских женщин соответствует истине?
Все заранее спасибо. :kiss:

@темы: Разное, Менталитет, Люди, Быт, Культура

19:16 

Словари под андроид

Ewa Lang
kpop lover
Уважаемые, я очень очень ищу словарь русско-корейский нрмальный под андроид. Корейско-английский не интересует, уже есть пачка. И онлайн словари типа навердикта или даума тоже. Как-то раз захватив дружеский айпад я нашла пиратский Diodict3, в нем был АФИГЕЕЕЕНЫЙ, простите за крик души, корейско-русско-корейский словарь. Но я не могу его найти на официальном айтюнсе(именно кор-рус-кор, англо-кор и , яп-кор и кит-кор все есть). И на гугл плей его тоже нет. Так как корь я только недавно учу, самостоятельно исследовать корьнет не представляется возможным. Может видел нормальный кор-рус словарь (именно под андроид) в этом самом корьнете? Я его куплю! За какие угодно деньги!

Вопрос: а у вас есть андроид утсройство? Если да, отпишитесь пользуетесь какими прогами под него.
1. Есть девайс 
14  (56%)
2. Нет девайса. 
10  (40%)
3. Девайса нет, зато есть другой классный словарь. 
1  (4%)
Всего: 25

@темы: Полезные ссылки, Корейский язык/Словарь, Интересности

14:15 

siala
I am just a shadow of the sun
Дорогие сообщники!
Обращаюсь к тем что учится/учился в Корее. Очень нужна информация о том, как можно попасть в эту страну на обучение (какие-нибудь магистерские программы, но не обязательно), желательно с минимумом затрат. Может есть какие-то гранты? Хотя бы на просто языковые программы.
Буду ОЧЕНЬ благодарна за любую информацию!

@темы: Учеба в Корее, Собрались в Корею?, Вопрос/Нужна помощь

Все о Стране утренней свежести

главная